黄米的解释是：黄米huángmǐ。(1)黍子去了壳的子实，比小米稍大，颜色很黄，煮熟后很粘。黄米[huángmǐ]⒈黍子去了壳的子实，比小米稍大，颜色很黄，煮熟后很粘。英glutinousmillet。
黄米的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、基础解释 【点此查看黄米详细内容】
黍子去了壳的子实,比小米稍大,颜色很黄,煮熟后很粘
二、引证解释
⒈秫米。也称黄糯。引《新唐书·五行志二》：“都人以黄米及黑豆屑蒸食之，谓之‘黄贼打黑贼’。”明李时珍《本草纲目·穀二·秫》：“北人呼为黄糯，亦曰黄米。”《儿女英雄传》第十七回：“又有老爷、公子要的小米麵，窝窝头，黄米麵，烙糕子。”
三、综合释义
秫米。也称黄糯。《新唐书·五行志二》：“都人以黄米及黑豆屑蒸食之，谓之‘黄贼打黑贼’。”明李时珍《本草纲目·穀二·秫》：“北人呼为黄糯，亦曰黄米。”《儿女英雄传》第十七回：“又有老爷、公子要的小米麵，窝窝头，黄米麵，烙糕子。”黄米[huángmǐ]黍实碾成的米。色黄，黏性极强，可用来酿酒。明．李时珍《本草纲目．卷二三．谷部．黍》：「黏者为秫，可以酿酒，北人谓为黄米，亦曰黄糯。」
四、其他释义
黍子去了壳的子实，比小米稍大，颜色很黄，煮熟后很黏。
五、关于黄米的词语
一斗米养个恩人，一石米养个仇人 吃米不知米价 米米 黄稑米 米黄 黄米耳朵
六、关于黄米的法语
millet glutineux