捞汁花甲的做法
2023-05-09
来源：帮我找美食网
首先，准备所需食材：
花甲、蒜末、生姜丝、辣椒片、葱花和调料（盐、鸡精、料酒、生抽、香油）。
接下来，处理花甲，将其洗净沥干备用。
热锅倒入适量油，加入蒜末、生姜丝和辣椒片煸炒出香味。
然后加入花甲翻炒至变色，加入适量料酒提味。
接着，加入适量清水，盐和鸡精调味，煮沸后撇去浮沫。
最后，加入生抽调色，撒入葱花和香油提香，煮熟后即可装盘。
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首先，准备所需食材：
花甲、蒜末、生姜丝、辣椒片、葱花和调料（盐、鸡精、料酒、生抽、香油）。
接下来，处理花甲，将其洗净沥干备用。
热锅倒入适量油，加入蒜末、生姜丝和辣椒片煸炒出香味。
然后加入花甲翻炒至变色，加入适量料酒提味。
接着，加入适量清水，盐和鸡精调味，煮沸后撇去浮沫。
最后，加入生抽调色，撒入葱花和香油提香，煮熟后即可装盘。