1、不能喝隔夜咖啡
2、咖啡的香味成分复杂多样，含有数百种不同的香味物质，这些物质加热后会释放出来，遇光和氧气就会分解，所以放的时间过长，香气就没有新鲜时那么浓，咖啡的功效就会大大降低，因此，过夜的咖啡不但营养流失，甚至连效果都不如以前。
3、冲咖啡时有时加奶，而牛奶中含有丰富的蛋白质，是较易变质，甚至腐坏的食物之一，因此，第二天喝了加奶的牛奶和咖啡后，容易出现拉肚子等肠胃问题。