1、菠菜和牛肉一起怎么吃 ：菠菜牛肉羹:主料：菠菜4两，免治牛肉6两，上汤3杯，蛋白2只量。调味料：糖、盐各1/2茶匙，生粉1茶匙，水4汤匙。芡汁料：生粉、开水各2汤匙。
2、菠菜洗净切碎，牛肉用味料拌匀。
3、煮滚上汤，加入牛肉煮约一分钟，加入菠菜再煮滚。
4、把芡汁料搅匀慢慢倒入汤内，煮至微稠。
5、加入打匀的蛋白搅匀试味即成，菠菜牛肉羹就做好了。