新的砂锅第一次如何使用
2022-04-02
来源：帮我找美食网
1、新买的砂锅先用比较软的刷子刷洗一遍，再用清水冲洗，除去表面不固定的颗粒。注意不要用清洁球等硬质钢丝擦刷洗，会损伤釉彩；
2、普遍使用淘米水去腥和防漏。把浓的淘米水装一锅，浸泡12小时以上，然后煮沸十分钟以上，静置自然冷却，把淘米水倒掉，用清水冲洗干净即可；
3、如果是熬中药用的砂锅，一般用茶叶加水熬煮浓茶即可去味。堵漏的解决可以放到以后熬制药汁的时候，一些浓的中药汤汁本身就有胶质，能有效防漏。
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