叶酸有哪些作用和功效
2022-04-02
来源：帮我找美食网
1、促进神经细胞与脑细胞发育：叶酸除了预防婴儿脊柱畸形，早产和心脏功能不全等异常发生外，还有可以促进脑细胞生长，对智力发育起重要的促进作用；
2、抗肿瘤：研究发现，叶酸可引发癌细胞死亡，影响癌细胞基因表达，是天然的抗癌维生素；
3、预防老年痴呆：研究表明，老年痴呆症发生与缺乏叶酸和维生素B12有关，国外对确诊的老年痴呆症病例血液测定发现，高半胱氨酸含量都很高，而叶酸与维生素B12可降低高半胱氨酸含量；
4、预防贫血：叶酸是制造红细胞的重要物质，适量的叶酸摄入，可预防贫血的发生；
5、经常饮酒需补充叶酸：经常饮酒或喝酒太多，可能影响身体对叶酸的吸收，所以这类人群要适量补充叶酸；
6、保护心血管：高胆固醇是造成心血管病重要诱因，叶酸、维生素B12等维生素可有效降低胆固醇，从而起到保护心血管的作用
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