五辛菜的解释是：用葱﹑蒜﹑韭﹑蓼蒿﹑芥五种辛物做成的菜肴。五辛菜[wǔxīncài]⒈用葱、蒜、韭、蓼蒿、芥五种辛物做成的菜肴。
五辛菜的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、引证解释 【点此查看五辛菜详细内容】
⒈用葱、蒜、韭、蓼蒿、芥五种辛物做成的菜肴。引《太平御览》卷二九引汉应劭《风俗通》：“於是下五辛菜、胶牙糖，各进一鸡子。”原注：“周处《风土记》云：‘正旦，当生吞鷄子一枚，谓之鍊形。又晨啖五辛菜，以助发五藏气。’”明李时珍《本草纲目·菜一·五辛菜》：“五辛菜，乃元日立春，以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜，杂和食之，取迎新之意，谓之五辛盘。”
二、网络解释
五辛菜五辛菜，中国节日食俗。用葱、蒜、韭、蓼蒿、芥五种辛物做成的菜肴。
三、综合释义
用葱、蒜、韭、蓼蒿、芥五种辛物做成的菜肴。《太平御览》卷二九引汉应劭《风俗通》：“於是下五辛菜、胶牙糖，各进一鸡子。”原注：“周处《风土记》云：‘正旦，当生吞鷄子一枚，谓之鍊形。又晨啖五辛菜，以助发五藏气。’”明李时珍《本草纲目·菜一·五辛菜》：“五辛菜，乃元日立春，以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜，杂和食之，取迎新之意，谓之五辛盘。”
四、其他释义
1.用葱﹑蒜﹑韭﹑蓼蒿﹑芥五种辛物做成的菜肴。
五、关于五辛菜的成语
六、关于五辛菜的词语