1、先把柚子皮用盐揉搓冲洗干净表面的食用蜡,再切成均匀的片状,再放入淡盐水里面浸泡出黄水。
2、捞出柚子皮挤干水分,之后再放入水中浸泡,捞出挤干水分,整个浸泡的时间大概是4个小时。
3、之后把冰糖放入锅里,倒入水,把糖水熬煮好后熄火,再将挤干水分的柚子皮放入糖水里面完全浸泡。
4、之后大火熬煮干水分,再小火翻炒,翻炒好后盛出晾晾密封即可。