韭黄家常做法
2022-05-20
来源：帮我找美食网
韭黄是一种营养成分含量极高的菜。?很多人一定都不知道韭黄其实就是韭菜前期，但是韭黄做出来的菜却比韭菜更加鲜嫩美味可口。??然而一些朋友在从菜市场第一次买回韭黄的时候，发现自己不知道将韭黄做的好吃，如果没有按照正确的方法炒韭黄，可能会让这个菜不是那么的好吃?。那么韭黄应该用什么办法做才会更加的美味可口呢？那么接下来就由我来介绍一下做出美味韭黄的步骤吧。
第一步：
将韭黄清洗切段，大概三到四厘米左右备用。
第二步：
碗中打入三颗鸡蛋打散，加入适量清水搅匀，炒出来的鸡蛋比较嫩滑。锅中倒油，可以多加点，油热倒入鸡蛋，滑散定型即可称出备用。炒半分钟左右即可，此时的鸡蛋非常嫩滑。
第三步：
另起锅倒油，大火至油热，下入切好的韭黄，翻炒30秒左右。如果炒太久容易出汤，韭黄也不脆，将前面炒好的鸡蛋加入翻炒几下，加入少量盐，生抽，鸡精调味即可出锅，爽脆嫩滑的韭黄炒鸡蛋就做好了。
看了我的方法，现在你知道做出美味韭黄了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道做出美味韭黄。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是要想韭黄保持鲜嫩的秘诀在于控制时间?。以上就是做出美味韭黄的步骤。
显示全文