何首乌泡酒配方
材料：何首乌、肉苁蓉、枸杞子、栀子、红花、茯苓、当归、麦门冬、冰糖、白酒。
做法：将所有的食材清理干净之后一起放入玻璃瓶中，然后根据具体情况加入冰糖以及白酒。
功效：这种何首乌酒主要治疗的对象就是成人肾虚，小孩子千万不能够服用。除此之外，如果身体出现了肝肾两虚的情况，也就是头晕眼花，服用这道酒也能够很好的促进身体健康。这道酒水的主要作用就是明目、补肝、补肾以及养血。
何首乌适合人群
大便溏泻及有湿痰者慎服。
意见建议:
何首乌食疗作用：
何首乌味苦甘涩，性微温，归肝，肾经;
性和质涩，可升可降;具有补肝肾，益精血，润肠通便，祛风解毒，截疟的功效;
主治肝肾精血不足，腰膝酸软，遗精耳鸣，头晕目眩，心悸失眠，须发早白，脾燥便秘，风疹癣疥，皮肤瘙痒，疟疾，瘰疬，脾性风，痔疮，疮痈。
何首乌含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素甲醚、
脂肪油、淀粉、糖类、土大黄甙、卵磷脂等有效成分。
何首乌的营养作用
何首乌对实验性家兔血清胆固醇的增高有抑制作用，能减轻动脉内膜斑块的形成和脂质沉积，从而缓解动脉粥样硬化的形成；对离体蛙心有兴奋作用。并有减慢心率及增加冠脉流量的作用；能增强免疫功能，主要为增强单核-吞噬细胞系统吞噬功能和细胞免疫；
还有强壮神经，健脑益智作用；使动物血糖先升高后降低；促进红细胞的生成；促进肠管蠕动而呈泻下作用等。生首乌经炮制后，糖含量增加，结合蒽醌衍生物的含量降低，游离蒽醌衍生物含量显著增加，故泻下作用不再出现。