隔夜茶水能喝吗
2022-05-23
来源：帮我找美食网
随着生活水平的不断提高，人们也越来越注重养生，其中一项比较养生的好习惯就是——喝茶。在喝茶的习惯上，很多老人都认为，隔夜茶是不能喝的，喝了会危害到身体健康。那么，隔夜茶到底能不能喝呢?和小编一起来看看吧!
隔夜茶水能喝吗
实际上，隔夜茶是可以喝的。人们说隔夜茶不能喝，主要是害怕茶中进入细菌并且进行繁殖，以及毒虫进入、爬过等问题。可是，只要对隔夜茶的保存得当，还是可以喝的。
根据研究上表明，即使是隔夜的茶水，只要注意保存得当，如不受灰尘、细菌等影响。其中的亚硝酸盐含量要远远低于1mg/L，没有达到致癌的程度。
除此之外，在气温较高的情况下，放久了的茶会失去绿色，增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物。
而这些黄红、红褐色的氧化物是茶色素。茶色素和茶多酚一样，有很强的抗癌、抗氧化作用。因此，虽然隔夜茶中维生素C的含量大大减少，但仍然具有抗病作用。
总之来说，只要隔夜茶保存得当，也还是可以喝的。即使隔夜茶不能喝的话，也有很多妙用，如止血、明目、止痒、生发等。
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