红薯粉一般都是晶莹剔透的，在粉面类别中也备受广大群众的喜欢。那么，红薯粉的热量是多少呢？怎样吃能瘦身呢？
红薯含热量低，又颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，都是一种良好的减肥食品。吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。
除此之外，红薯还含有均衡的营养成份。如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用，促进排泄畅通。
红薯粉的主要含量是淀粉，是粗粮制品，经常食用有利于营养均衡，增进肠道蠕动，有利于通便。红薯粉的做法很多样，可以泡水凉拌或煮熟或炒吃。按各人喜好添加汤色或佐料。