饮食禁忌什么
2023-08-20
来源：帮我找美食网
许多患者在接受手术后，医生就会建议使用一些营养的食物，就会给患者制定一个食谱，应该吃哪些食物，应禁忌什么，那么，食道癌手术后食谱有哪些？饮食禁忌什么？
食道癌手术后饮食的食谱如下：
1、鼻饲阶段手术后1～5天，患者刚好处在手术的创伤期，吻合口尚未愈合，肠胃功能也未非常好恢复，消化功能差。其间只能采取鼻饲。就是经鼻放置一根非常细并且是特制的营养管直达空肠以输送营养。
2、流食阶段指手术后5～10天。此间，患者已基本度过了手术创伤期，肠胃功能开始逐步恢复，表现为有食欲、肛门排气(俗称放屁)。
3、半流饮食阶段从手术后第二周开始。此间，患者手术后留置的各种引流管已拔除，静脉输注液体也渐停，除个别高龄或超高龄病人不能下床活动外，大多都可以行走活动，食量渐渐增加。但此期只能少食多餐，以易消化的无渣食物为主(如稀饭、面条、鸡蛋羹和豆腐等)，特别是一些手术前食量大的患者切忌大量进食，免得造成消化道并发病或吻合口瘘。
4、正常饮食阶段此阶段一般从手术后的第四周开始。此间，大部分患者已出院在家休息，由自己的亲人照顾。
食道癌手术后禁忌如下：
1、当患者出现哽噎感时，不要强行吞咽，否则会刺激局部癌组织出血、扩散、转移和疼痛。在哽噎严重时应进流食或半流食。
2、避免进食冷流食，放置较和时间的偏冷的面条、牛奶、蛋汤等也不能喝。因为食管狭窄的部位对冷食刺激十分明显，容易造成食管痉挛，发生恶心呕吐，疼痛和胀麻等感觉。所以进食以温食为好。
3、不能吃辛、辣、臭、醒的刺激性食物，因为这些食物同样能造成食管痉挛，使患者产生不适。对于完全不能进食的食管癌患者，应采取静脉高营养的方法输入营养素以维持患者机体的需要。
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