黄酒的喝法大全

摘要：黄酒有着3000多年的历史，自古以来一直被视为养生健身佳品，备受人们的喜爱。但是，黄酒怎么喝才能起到最大的功效？怎么喝黄酒对身体最好呢？黄酒的喝法主要有五种：温饮、冰饮、配菜、做药引子、蒸蛋食用，具体选哪种喝法，还要看时节和个人爱好。下面一起了解下黄酒的喝法。

一、黄酒怎么喝最好

黄酒的喝法多种多样，最好最简单的喝法就是适当饮用、长期饮用，每天喝上2-3两，长期饮用，黄酒的养生效果便会显示出来了。黄酒喝酒可以以温饮、冰镇、调酒和佐餐来进行。

二、黄酒的喝法大全

1、常规饮法

黄酒温饮，暖胃驱寒。黄酒的传统饮法是放在热水中烫热或隔火加热后饮用，以35℃-45℃为佳。

在黄酒烫热过程中，黄酒中含有的极微量对人体健康无益的有机化合物，会随着温度升高而挥发掉，减轻对身体的伤害。

2、冰镇黄酒

夏季气温较高，适合冰镇饮用。可以从超市买来黄酒后，放入冰箱冷藏室。如是温控冰箱，温度控制在3℃左右为宜。饮时再在杯中放几块冰，口感更好。也可根据个人口味，在酒中放入话梅、柠檬等，或兑些雪碧、可乐、果汁。有消暑、促进食欲的功效。

3、佐餐黄酒

黄酒的配餐也十分讲究，以不同的菜配不同的酒，则更可领略黄酒的特有风味，以绍兴酒为例：

干型的元红酒，宜配蔬菜类、海蜇皮等冷盘;

半干型的加饭酒，宜配肉类、大闸蟹;

半甜型的善酿酒，宜配鸡鸭类;

甜型的香雪酒，宜配甜菜类。

4、黄酒泡药材做成药酒饮用

将生姜、枸杞、红枣、桂圆等中药材与黄酒一起浸泡做成药酒饮用，喝一口，暖流入胃，具有非常好的养生功效。

5、黄酒蒸蛋食用

用黄酒煮鸡蛋食用，男人吃后活血补气，女人吃了滋润养颜抗水老，同时对坐月子的产妇来说效果也很好，除了能够美容养颜，更能够催奶下奶。黄酒蒸蛋，吃起来既有鸡蛋的口感，又有黄酒特有的米香，是非常好的滋补品。

不过黄酒再好，不良的饮酒习惯也会使黄酒的功效大打折扣，适当饮酒应当注意不要空腹饮用黄酒、急饮、酒后马上洗澡等，健康的饮酒习惯，有利于身体健康。