适量吃不会上火。
沙糖桔性温，适量吃并不会使人上火，加上其水分、维生素C、膳食纤维含量丰富，吃后还可缓解上火引起的口干舌燥、口腔溃疡等症状；但如果过量食用，过多的糖分、果酸等会刺激口腔和肠胃，反而会引发口干舌燥、口腔溃疡等上火症状，建议一天吃3-4个比较合适，不要过量食用。
吃什么水果降火最快1.荸荠荸荠是一种寒性水果，吃荸荠可以有效清肺热，还能缓解上火引起的痔疮，特别是呼吸道感染引起的慢性咳嗽以及多痰都有一定的环节。特别适合上火非常严重的人来吃。
2.梨梨是寒性的水果，能起到明显的降火效果，可以缓解因为肺热而导致的咽喉不适、咳嗽等症状。
3.西瓜西瓜是一种特别好的泻火水果。在炎热的夏天吃一个西瓜可以清热解暑，还能促进消化。西瓜本身水分充足，具有降火利尿除燥解暑的功能，对于咽喉肿痛的患者也有很好的辅助治疗作用。
4.山竹山竹是一种性质寒凉的水果，它虽然出产在热带，但它性质寒凉，是克制榴莲之热的最好选择，而平时人们出现上火症状以后，及时吃一些山竹，也能加快身体的热毒代谢，能起到明显的降火作用。
胃不好的人可以吃沙糖桔吗根据情况决定。
胃不好分很多种情况，有的还肠胃消化不好，食欲不振、便秘之类的，而有的则是胃炎、胃溃疡等，一般食欲不振、便秘的人是非常适合吃沙塘桔的，因其含有的果糖、果酸、膳食纤维可起到开胃助消化，润肠通便的功效，有利于缓解食欲不振、便秘的现象。
但若是胃炎、胃溃疡等患者则不可以吃沙糖桔，会增加胃酸分泌，刺激肠胃，从而加重病情，影响身体康复，如不确定的话，可咨询医生明确是否可以食用。
沙糖桔的禁忌人群1、胃酸分泌过多的人忌吃沙糖桔不适合胃酸分泌过多的人吃，因为其含有的果酸，会刺激胃酸分泌，加重肠胃不适的现象。
2、腹泻人群忌吃沙糖桔含有较多的水分、果酸、纤维素等营养物质，食用具有利尿通便、助消化的作用，但对于本身处于腹泻期间的人群，吃多沙糖桔会增加了体内水分和膳食纤维的摄入，从而刺激肠胃，增加肠道的滑利性，进一步导致腹泻更加严重。
3、糖尿病人忌吃沙糖桔含有的糖分不低，而糖尿病人本身血糖含量较高，吃了沙糖桔后可能会引起身体中血糖上升，不利于身体健康。
4、胡萝卜素血症患者忌吃胡萝卜素血症是一种因体内含有较高胡萝卜素而无法代谢排出，导致体表皮肤发黄的病症，如患有这种病的人要禁食含胡萝卜素丰富的食物，如：木瓜、沙糖桔、橘子、橙子、红薯、南瓜、玉米等食物都不适合胡萝卜素血症患者食用。