红腹食人鲳，名字听起来像是一种非常惊悚可怕的凶猛鱼种，红腹食人鲳虽然性格确实凶猛，但并不可怕，不仅不可怕，外表还非常漂亮美观，是一种比较常见的观赏鱼哦！那么红腹食人鲳能不能吃呢？下面与小编一起来了解下吧！
红腹食人鲳可以吃吗
是可以吃的。食人鱼又叫做食人鲳，属于可食性的鱼类。
食人鲳的口感类似鲳鱼，鱼身比白鲳厚实，口感不像鲷鱼、石斑鱼那么细致，但是较有嚼感，鱼腹肉最嫩，鱼皮胶质厚。红腹食人鱼也属于食人鱼也是可以吃的。
红腹食人鲳怎么吃
1、番茄去皮并切成小块，将一半番茄和洋葱放入平底煎锅中，然后将洗净、去鳞的红腹食人鱼放在上面，然后将剩余的番茄、洋葱、欧芹覆盖在上面，加适量盐和胡椒。
2、加半杯水用文火烹饪20分钟或直到鱼肉很容易就能被叉子戳穿。
3、小心地将鱼转移到盘子上，将浇头再烧5分钟之后盖在鱼上，然后出锅即可。
红腹食人鲳的习性
1、红腹食人鲳是肉食性鱼，主要捕食昆虫、蠕虫和其他鱼类。生活按属分是群居性和独居性，群居的时常几百条、上千条聚集在一起，最小6只也可成群，能同时用视觉、嗅觉和对水波震动的灵敏感觉寻觅进攻目标。但是它的视力较差，靠铁饼一样的体形区分同类。
2、红腹食人鲳常成群结队出没，每群会有一个领袖，其它的会跟随领袖行动，连攻击的目标也一样。红腹食人鲳有胆量袭击比它自身大几倍甚至几十倍的动物，而且还有一套行之有效的“围剿战术”。当它们猎食时，红腹食人鲳总是首先咬住猎物的致命部位，如眼睛或尾巴，使其失去逃生的能力，然后成群结队地轮番发起攻击，一个接一个地冲上前去猛咬一口，然后让开，为后面的鱼留下位置，迅速将目标化整为零，其速度之快令人难以置信。
红腹食人鲳主要危害
在原产地亚马逊河流域，成群的“食人鱼”常将误入水中的动物在短时间内吃得只剩白骨，甚至将误入水中的人吃掉。巴西人称其为“皮拉尼亚”，意思是“割破皮肤的”，印第安人常将其牙齿当小刀来用。在中国，“食人鱼”咬伤饲养人员和养殖爱好者的情况也时有发生。
更为严重的是，“食人鱼”对水域生态环境的潜在影响不可低估。体质强壮、对水质要求不严的“食人鱼”在南方广大地区都能找到适宜其繁殖生长的气候条件和水体，一旦流入自然水域将打破生物链，威胁中国的本土鱼类，破坏现有的鱼类区系，降低生物多样性，而且会对中国渔业资源和生产造成重大损失。
食人鱼在20°时候就会开始新陈代谢缓慢，15度以下迟钝，无法长期生存，因此，食人鱼只能在常温最少在20°以上的地区生存，在中国地区并无真正野生食人鱼，且食人鱼在野外天敌较多，更不用担心它们会像新闻和谣言里那样能在此落地生根并破坏生态。
综上所述，相信大家对红腹食人鲳都有了一定的了解。红腹食人鲳虽然能吃，但生活中很少有人吃，一般都是作为观赏鱼饲养在鱼缸，供人欣赏。