如今黑鱼的“人气”和“热度”越来越高，也因此伴随着一系列问题。你知道黑鱼是什么鱼吗？你知道黑鱼是不是发物吗？如若你不知道，那么今天我们一起探究一下两个关于我们“人气王”黑鱼的问题吧。让我们的黑鱼可以让更多人了解到。
黑鱼是什么鱼
黑鱼是乌鳢的俗称（两广地区民间俗称“花鱼”，湖北称为“才/财鱼”），在福建沿海叫丽鱼，龙岩漳平叫鬼鱼，山东叫火头鱼，它生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类。 早在二千年前就被《神农本草经》与石蜜、蜂子、蜜蜡（蜂胶）、牡蛎、龟甲、桑蜱蛸、海蛤、文蛤、鲤鱼等列为虫鱼上品。 黑鱼还能在陆地上滑行，迁移到其他水域寻找食物，可以离水生活3天之久。在中国是一种常见的食用鱼，中国人的“盘中佳肴”，广东，广西地区民间常用于外科伤愈食疗补品，助伤口快速愈合，效果奇好。 根据英文及日文翻译亦称蛇头或雷鱼，是路亚、观赏鱼爱好者的爱称。
黑鱼是发物吗
黑鱼是属于发物的，黑鱼具有一定的刺激性，所以人吃了很可能会有身上起红疹或者是过敏等症状，但是这也只是少数现象，到部分人吃了是不会有反应的，所以可以放心的食用，黑鱼中含有丰富的蛋白质和矿物质元素，所以平时可以用黑鱼来煲汤喝，这样能很好的我将黑鱼中的微量元素充分地释放出来，另外在烧黑鱼的时候可以加入一些黑木耳，能起到益气补血的作用。
吃黑鱼能补肾吗
吃黑鱼能补肾。黑鱼是非常珍贵的进补鱼类，营养丰富，含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等营养成分，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素，这些营养素都是人体所需要的，可以通过吃黑鱼来补充这些营养，非常适宜于身体虚弱、脾胃虚弱、营养不良、贫血等人食用，而且还有补血补肾的作用，常吃有利于健康。
黑鱼和什么食物相克
1、黑鱼不能和牛奶一起吃
黑鱼自身属于高蛋白食物，食用之后会占用很大的胃肠消化功能，并且由于黑鱼属于寒性，在食用之后会引起脾胃偏寒，降低脾胃的消化功能，若是在吃黑鱼的同时在喝牛奶，很容易导致蛋白质摄入过多，引起腹胀、腹泻等消化不良之症。并且在民间更有黑鱼和牛奶一起吃会引起中毒的说法，不过吃绿豆能解毒。
2、黑鱼不能和寒性食物一起吃
黑鱼属于寒性的食物，它本身就有较多的寒性，所以如果再和其他的寒性食物一起吃的话，就会导致人体内的寒气剧烈的增高，从而引起脾胃虚寒、消化功能下降等副作用，女性则更容易出现宫寒、痛经的症状。
3、黑鱼不能和茄子一起吃
黑鱼性寒，是寒性非常大的食物，而茄子也是属于凉性的食物，这两种食物都含有比较多的寒气，如果这两种食物在一起吃的话会损伤人们的胃肠，容易引起消化不良。愿每一个阅读栏目的你，都能把这些知识记到心里。
黑鱼是什么样的鱼？大家都有从文中了解到对吧。黑鱼是不是发物，我相信大家都可以回答我这个问题了对吧。但我觉得最最最重要的还是希望大家可以记住黑鱼是与什么食物相克的，切记不要和与黑鱼相克的食物一起吃，这样不但会贬低黑鱼的营养价值还会造成不良的影响哟。为了自己的健康，请大家一定要记住。