吃梨有什么好处和作用、营养价值及功效？
梨是我们常吃的一种水果，且它的品种很多，像白梨、砂梨、秋子梨都原产自我国，有古籍记载，我国梨树栽培有4000年以上的历史，而且梨树是南北方都生长的一种很普遍的水果。我国梨树的栽培面积仅次于苹果和柑橘，排在国内第三位。梨之所以受人喜爱主要是由于它肉脆多汁、酸甜可口、品种多样且风味芳香优美，而且梨性寒凉，汁多且香甜宜人，所以梨能够起到止咳生津、清心润喉、降火解暑的功效，是夏秋之季的清凉果品。梨含有丰富的蛋白质、含有较多的配糖体和鞣酸成分、脂肪，还有很多的粗纤维、糖、钙、磷、铁等矿物质，另外，梨中还有多种维生素等，具有降低血压、养阴清热的作用，而且患高血压、心脏病、肝硬化的病人，经常吃些梨也是大有益处，对出现的头晕目眩、心悸耳鸣等症状也有明显的治疗与缓解作用；梨中的果胶含量很高，梨还能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，并可用于体内高热时补充水分。
此外，梨的不同食用方法也能产生不同的功效。主要吃法为吃生梨和熟梨，大多数人吃梨都会选择直接吃生梨，生梨多汁味道甜美，既方便又解渴，其实吃生梨还能明显解除上呼吸道感染患者所出现的声音嘶哑、咽喉干、痒、痛和便秘、尿赤的症状；如果想更好的解除这些症状最好是将梨榨成梨汁，或加入适量的胖大海、冬瓜子、冰糖少许煮饮。因为胖大海本身就有清热润肺，利咽解毒，润肠通便的作用，与梨汁搭配效果更好。对于体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者，具有滋润喉头、补充津液的功效。另一种吃法就是把梨煮熟或冰糖蒸梨（冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品），煮熟的梨能起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用，而且对嗓子也具有良好的润泽保护作用。闻名中外梨的饮料——梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制而成的，对于肺热久咳的病人具有明显的治疗作用。
虽然，吃梨对人体有众多好处，但也不宜过多食用，因为梨性偏寒且助湿，多食会伤脾胃、更加会助阴湿，所以脾胃虚寒和畏冷的人宜少食。而且吃梨不要吃油腻的食物，否则易导致腹泻。另外，梨还有利尿的功效，夜尿频繁者睡前最好少吃梨。梨还含有较多的果酸，所以建议胃酸过多者不可多食。梨可入药，但不宜与碱性的药品同用，比如氨茶碱、小苏打等，也不要与螃蟹同吃，以免引起腹泻。如果想养阴生津、滋润肺胃、清热化痰、治疗肺阴亏虚、止咳化痰、咽干口燥和大便干结、声音嘶哑等可以将梨做成药膳，药膳食疗是中医中非常认可的一种滋养身体的方法。