别以为防晒只是夏季的话题，一年四季的阳光里都有紫外线，真正的美白防晒，应当从春天做起。春天气温虽然不高，但紫外线照射并不弱于夏季。这个季节，全球臭氧层含量最少，紫外线含量较高，阳光中占95%以上的UVA会肆无忌惮地穿透云层照射到你的肌肤上，很容易使皮肤晒黑。加上皮肤的新陈代谢周期一般为28天，3月底4月初受过强紫外线照射后，到5月份就会出现晒斑，因此，美白防晒是春季护肤的要点之一。除了日常护理外，也可以通过饮食来防晒，下面介绍十种食物，有效抵御紫外线，防晒功能棒棒哒。
1、西兰花
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。西兰花还具有防晒功能，科学家指出，化学防晒品的原理一般是吸收、阻断或者分散UV紫外线，而西兰花等十字花科蔬菜中含有一种名为异硫氰酸盐的化合物，不仅具有抗癌功效，而且有助于增强人体皮肤细胞的抗氧化能力，从而抵御紫外线伤害。
2、西红柿
西红柿营养丰富，是最好的防晒食品。据介绍，西红柿富含抗氧化剂“番茄红素”，其抗氧化能力是胡萝卜素的3.2倍，维生素E的100倍，能有效保护细胞DNA免受自由基损害，促使细胞的生长和再生，维护皮肤健康。有研究表明，每天摄入16毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%，熟西红柿防晒效果更好。同时，西红柿含有丰富的维生素C，也非常有助于防晒。德国一项近期研究发现，除了新鲜西红柿之外，吃番茄酱也可明显降低皮肤晒伤危险。因此，如果不想被晒黑，不妨多吃西红柿。
3、枸杞
枸杞营养丰富，富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，是枸杞中最主要的活性成分，相对分子质量为68-200，成为国内外研究热点。其中又以枸杞多糖的免疫调节和抗肿瘤作用的研究最多。现已有很多研究表明枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用。不仅如此，多项动物实验发现，枸杞有助于阻止紫外线导致的氧化，缓解晒伤引发的皮炎和浮肿。
4、咖喱
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲；咖喱内的姜黄素是一种多酚类物质，能防止紫外线导致的细胞受损和细胞凋亡，从而达到护肤的效果。不仅如此，姜黄素也是一种酚类抗氧化剂，有助于控制血脂和促进热量产生，对心血管疾病有一定的预防作用。美国癌症研究协会研究指出，姜黄素还有启动肝细胞并抑制癌细胞的功能，对于肝病和癌症的预防能起到一定的作用，有利于预防老年痴呆症。此外，姜黄素还可以加速伤口愈合、减少疤痕形成的功效。
5、橄榄
橄榄自古便是备受推崇的美容圣品，尤其是品质优良的初榨橄榄油，无论用来润肤美发还是防晒抗老，效果绝对都让你惊喜。维生素E是常用的抗氧化剂，作为脂溶性的天然抗氧化剂，维生素E能捕获自由基，保护细胞膜免受因日晒、高温、污染、压力所造成的氧化损伤，锁住细胞内水分，祛斑抑制黑色素形成。而橄榄油正是维生素E的良好来源，不仅如此，橄榄富含的多酚和脂多糖成分也具有防辐射的功效，可以有效的应对紫外线照射强烈所引起的肤质干燥问题，橄榄防晒实至名归。
6、石榴
石榴汁含有丰富的抗氧化剂，如可溶性多酚化合物、丹宁、花色素苷等，具有抗动脉粥样硬化的特性。在新鲜石榴果汁中鉴定出的酚类化合物包括没食子酸、原儿茶酸、绿原酸、咖啡酸、阿魏酸、香豆酸、儿茶酸、根皮苷、栎皮酮等等研究了石榴花的乙醇提取物，结果表明其有效的抗氧化剂活性极高并且具有对肝的保护。并且，石榴中一种叫做鞣花酸的物质，是其抗氧化能力的主要来源，它能阻断自由基增生，对抗由日晒、污染等多种元素引起的皮肤衰老。顺便说一句，这个鞣花酸的抗辐射能力也是相当强
7、 樱桃
樱桃汁能帮助活化细胞、美化肌肤，是不少美容产品的最爱。樱桃含铁极其丰富，传闻中是山楂的13 倍，苹果的20 倍。除了含铁量高外，它同时富含维生素A，可以平衡皮质分泌、延缓老化，还有维生素C使面部肌肤嫩白红润、有效抵抗黑色素的形成兼有去皱色斑的功效。另外，樱桃中所含的果酸还能促进角质层的形成，可以有效的抵御紫外线的伤害，防晒作用可见一斑。想美容护肤的朋友，可以多吃点樱桃吆。
8、葡萄
紫外线是皮肤的最大杀手，会引起皮肤老化、晒伤，甚至皮肤癌。巴塞罗那大学和西班牙国家研究委员会的研究人员观察了皮肤在太阳紫外线照射下的化学反应--紫外线照射皮肤会激活活性氧，导致DNA氧化，进而激活破坏皮肤细胞的酶。而存在于葡萄中的黄酮类物质可以阻止该化学反应的发生，使皮肤细胞得以存活并免受伤害。指导该研究项目的巴塞罗纳大学生物化学家玛尔塔卡斯坎特说：葡萄可以防止晒伤，甚至能预防皮肤癌。
葡萄中含有丰富的的葡萄多酚和白藜芦醇，它们具有极高的抗氧化能力，可以有效的捕捉体内的自由基，延缓衰老。葡萄皮特别是紫葡萄皮中还含有人体所需的黄酮类物质，能够降低血压、防止动脉粥样硬化，法国人喜欢喝红酒养生便源于此。
9、西瓜
西瓜92%成份是水，它的含水量在水果中首屈一指。西瓜汁除了有丰富的维他命C，还有瓜氨酸、精氨酸、苹果酸、磷酸等具有皮肤生理活性的氨基酸，这些成分对皮肤的营养和美白效果都不错。另外西瓜因为茄红素的含量很高，可以降低紫外线对皮肤的破坏，在茄红素的帮助下让组织更快速愈合，减轻晒后疼痛，具有防晒的功效。西瓜含有丰富的钾元素，能够迅速补充体内流失的钾，避免由此引发的肌肉无力和疲劳感，驱走倦怠情绪。钾也是美丽双腿所必需的元素之一，常吃西瓜、多喝西瓜汁，会获得漂亮的腿型。
10、葡萄柚
葡萄柚是非常营养的蔬果之一，含有丰富的膳食纤维与维他命C。膳食纤维可以帮助肠道清理，而维他命C则对皮肤美白很有效，是集预防疾病及保健与美容于一身的水果，葡萄柚中含有宝贵的天然维生素P和丰富的维生素C以及可溶性纤维素。维生素P可以增强皮肤及毛孔的功能，有利于皮肤保健和美容。维生素C可参与人体胶原蛋白合成，促进抗体的生成，以增强肌体的解毒功能。此外，如果用葡萄柚汁敷脸，可以柔化干性皮肤，消除局部皱纹。如果爱出游又怕被晒黑，不妨多吃吃葡萄柚来抵御紫外线，美白皮肤。