白开水是我们日常生活中最为常见的一种饮品,许多人平时都是会饮用白开水的,但是虽然饮用白开水对人体有着诸多好处,在饮用的时候却都是需要注意很多事情的,那么怎样喝白开水才健康?白开水怎么喝比较好?烧白开水要注意什么?
1、健康喝开水的方法
要知道,白开水相对其他饮品来说有很多意想不到的好处,可以说是最佳的饮品。不过,喝白开水也是有所讲究的,要多注意才能健康的喝白开水。下面就来一起看看健康喝开水的3个数字是怎样的吧。
健康喝开水的3个数字
煮水:煮沸三分钟水质才最健康。几乎所有人都认为,从安全渠道获得的饮用水是没有健康隐患的,因为它很干净,不会变质。但事实上,如忽略饮水的细节,再干净的水也有变质的可能,并悄悄危害身体的健康。要了解水是怎么变质的,要先从它的来源说起。人们日常喝的水大体有两种桶装的纯净水和自家烧的开水。
晒水加盖晒至25~30℃最佳。在煮水过程中,其中的有害物质该蒸发的蒸发、该杀灭的杀灭、但不要认为这样就万事大吉了,因为在喝水的过程中还有很多健康雷区。例如,刚烧开的水不要急着喝,应晒到25℃-30℃再喝,在自然晾凉的过程中,有利于残留的氯的挥发和钙等固体物质的沉淀,使水质适当软化。在晾凉的过程中,最重要的一点是一定要盖上盖子。同样的道理,如果前一天晚上晾开水时没盖盖子,这杯水就成了繁殖细菌的温床。
一杯水的寿命最长16小时。隔夜的水到底有多“脏”?隔夜水里的细菌总数比生饮自来水还要高。实验表明,用水壶烧开的水,在空气中放置16个小时后,其中检测到的大肠杆菌数目就会严重超标,不再符合目前国家饮用水的标准。
2、日常烧白开水的注意
由于输配管道和储水箱的二次污染问题,所以在自来水管道内存放过久的水不宜直接烧开饮用。清晨应打开水龙头,将水放流5~10分钟后再烧开饮用。流出来的自来水可以用来清洁地板或厕所等。另外,您还可以把水放在容器中自然净化和沉淀后再烧开饮用。
因为自来水在氯气消毒后有氯气味,所以在用水壶烧开水时,应在水快开时(80—90摄氏度)把盖子打开,等水开后再煮1—2分钟,然后熄火。如果不能把握好水将要烧开的时间,在水沸腾时马上把盖子打开,然后等1-2分钟再熄火也可以。
我们平时烧开水,只是把水中的微生物杀死,把水烧开是最好的灭菌方法。但水中微生物的排泄物,尤其是致病菌被杀死后所释放出来的内毒素,在100℃是不能被杀灭的,因此应在水烧开5分钟后再关火。
水不能反复烧,最好现烧现喝。反复烧开的水是“千滚水”,是死水,饮用后会加速人体衰老。水存放的时间过长,会受到外界污染,而且隔夜水易老化形成死水。
3、注意事项
1、白开水喝得过多对身体是有害的,所以每天喝1500ml左右的水量,即在8杯左右。当然这个水量是要随着运动量或天气来变化的。
2、不要喝重新反复煮沸的开水,会造成水中亚硝酸含量超标,还会产生氯仿、卤代烃等致癌物质。
3、久煮的开水也最好不要饮用,开水煮久了,矿物质会不断流失,而溶解在水中的一些无机盐和矿物质等会被还原成亚硝酸根离子,对身体健康是有伤害的。