现在天气越来越热了,尤其是中午,烈日炎炎,这个时候特别想吃一些冰冻的甜品饮料解渴,但是我们都知道外面的很多东西都有各种添加剂,加上天气炎热,太阳暴晒,实在懒得出门。还不如自己在家弄写甜品来吃,健康又解渴,今天就给大家介绍几款好吃的甜品做法,让你在家就能享用美味,夏季养生又健康哦!
1、西瓜西米露
要说到夏天,最受欢迎的水果肯定就是西瓜啦,西瓜怎么吃都美味,今天小编就教教大家如何在家制作西瓜西米露。
材料:西瓜1000克、西米100克、水适量
做法:锅中放水,煮开后放入西米,西米大火煮开后,转小火煮,要不停的搅拌以防粘锅底,大约煮到西米透明,还有一点白心时关火焖10多分钟;捞出西米过凉水;西瓜切块;放榨汁机中榨成汁;把西瓜汁倒入西米中即可,克用挖球器挖一部分西瓜放碗里装饰。
4、水果捞
在这一道甜品里面你可以加入自己喜欢的几样水果,搭配淡淡的奶香,水果会别有一番滋味哦。
材料:西瓜30克、香蕉2根、芒果1个、牛奶200毫升、淡奶油100毫升、冰糖5克、水适量
做法:将各种水果切成丁备用;取一个锅,放适量的清水河冰糖,将冰糖融化成糖水;把冰糖水放在一个容器中,放凉,放入100毫升淡奶油,再加入200毫升的纯牛奶,然后把混合后的糖水放入冰箱冷藏半小时;半小时后取出,放入水果丁搅拌即可。
5、芒果冰沙
芒果也是甜品界的大亨,这一道甜品就只是芒果与冰块的融合加一点蜂蜜调味,很简单的哦。
材料:芒果2个、冰块12块、蜂蜜2汤匙
做法:芒果核提前冻好的冰块;取出冰块加入一些芒果肉,再加适量的蜂蜜,用料理棒打碎成冰沙,倒入杯中,添几块芒果丁装饰即可。
6、酸梅汤
夏天走在街上我们都会看到好多商店都在卖酸梅汤,冰凉的酸味划过喉咙那是一种无比的享受啊。
材料:乌梅10颗、山楂片20片、甘草10片、冰糖50克、水2升、桂花少许
做法:乌梅、山楂、甘草冲洗几篇后凉水浸泡半小时,中间可以换水几次。砂锅里备好2升凉水,放入洗净沥干这三样;大火烧开后,转小火继续熬一小时,放入冰糖,融化拌匀后即可关火;待稍凉一下倒入晾水杯中。可冰箱冷藏,喝时倒入茶壶或茶杯中用茶包过滤一下,加入少许干桂花味道更佳。