如大家所知，肠胃炎是一种感染类疾病，它主要由细菌、病毒感染所致。而肠胃炎在治疗时也要根据症状不同而对症治疗。那么，肠胃炎感染的症状有哪些？
肠胃炎感染最常见的症状是腹泻，其他症状包括：腹痛、恶心、呕吐、发热、食欲减退、体重减轻(可能是脱水的征象)、大量出汗、皮肤湿冷、肌肉痛或关节僵硬、大便失禁等。
肠胃炎通常根据症状即可诊断，但病因往往不明显。如果症状严重或持续，可行大便培养检测细菌、病毒或寄生虫。怀疑严重脱水的病人应注意监测电解质及肾功能。
治疗肠胃炎最重要的是补充水和电解质。通常患者只需卧床休息并饮用足量的水分即可。即使是呕吐的患者也要尽量多饮水。
哺乳期的婴儿应继续哺乳。碳酸饮料、茶、运动饮品、含咖啡 因的饮料及果汁并不适于补液。如果呕吐或腹泻持续时间较长或有严重脱水，有必要进行静脉补液。呕吐剧烈时可加用止吐药。如果腹泻持续时间超过24～48小时并且没有迹象表明有更严重的细菌感染，可加用止泻药。通常儿童不建议使用止吐药和止泻药。
肠胃炎疾病也可以通过以下方面进行预防的：
1.不食不洁净的瓜果：瓜果在生长期间要浇水、施肥，喷洒农药，在采集、搬运和出售过程中，易被细菌感染，以致许多瓜果的表皮都带有细菌、虫卵和化学农药，所以瓜果在吃前必须用清水反复冲洗数次再吃。凡能削皮的瓜果，应削皮后再吃，否则易发生农药积蓄中毒。
2.避免进食刺激性饮食：对冷食和辣食等刺激性食物需根据个人条件、原有的饮食习惯和季节选择，避免进食过量，尤其不应嗜酒。
3.讲究饮食卫生：勤洗手，注意餐具卫生，生食和熟食分开放置。
通过笔者的介绍，各位朋友们一定对肠胃炎感染的症状有了更新的认识了吧？但是笔者也要提醒大家，不是有以上某些症状的彭宇偶们都是感染了肠胃炎疾病。所以有以上情况的患者一定要去医院检查确诊后在治疗。千万不要盲目用药啊。