煮拜神鸡怎么定型教程

来源：帮我找美食网

用手按住鸡头让鸡定型。
准备好一只五斤左右的阎鸡，大半锅水烧开把鸡放入锅中，用手按住鸡头让鸡定型，按压到水里，按两分钟，放开手让鸡寖入水中，开中小火慢煮，十分钟后吧再把猪肉放进锅里，搅拌即可。
煮拜神鸡是一道传统的广东菜肴，其特点是鸡肉鲜嫩多汁，口感极佳。

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