为进一步增强我乡食品从业人员的食品安全意识，提高食品卫生管理水平，防止食品污染和有害因素对人体的危害确保我乡人民群众的饮食安全，根据上级主管部门的要求和部署，我乡认真组织开展了食品从业人员培训，现将培训工作总结如下：
一、领导重视
亲自部署7月25日会议召开会议研究决定，由分管领导罗小华同志总体负责食品从业人员的培训工作，具体培训地点：三烈乡会议室
二、培训对象
所有食品从业人员包括小作坊、学校食堂、饭馆、副食店、屠宰场德从业人员。培训宣传中，明确通知食品从业人员，查体合格单不等于健康证，食品从业人员需两证齐全，拥有健康体检健康证，卫生许可证，方能到相关部门办理营业执照，要求所有食品从业人员都参加培训，提高食品从业人员的卫生服务意识。
三、培训内容
内容包括食品加工、经营点的卫生要求，对食品从业人员的要求，包括身体健康要求、行为要求、卫生要求;有毒有害食品的鉴别;加工、经营食品应注意的事项;什么叫生熟分开;食品卫生法律法规等。
四、具体培训时间：
20__年7月25日，在三烈乡会议室对生产经营，餐饮服务业及相关单位负责人进行培训，参训人员有87人;
通过培训，会议成员深受教育，为进一步加强我乡食品安全监管具有重要意义，真正做到“谁主管，谁负责”，促进了我乡的食品安全工作圆满完成。通过培训，达到了宣传保健食品法律、法规的目的，加强了生产和经营企业的法制观念，提高了保健食品从业人员的法制观念和守法意识。
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