债务人不肯签合同的，出借人一般可从间接证据入手，形成间接证据链，证明债务人和债权人的债务关系。分三种证据。分别如下：1、借过钱的证据。例如：转账的银行凭证、打印从银行取现金的凭条；2、主张债权的证据。收集曾向借款人要过钱的证据，对方的还款计划，录音、录像；3、对方财产信息。
【本文关联的相关法律依据】
《中华人民共和国民事诉讼法》
第六十三条 证据包括：
（一）当事人的陈述；
（二）书证；
（三）物证；
（四）视听资料；
（五）电子数据；
（六）证人证言；
（七）鉴定意见；
（八）勘验笔录。
证据必须查证属实，才能作为认定事实的根据。
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