法律分析：
滑倒摔伤一般都是两个原因造成的，一个是伤者未尽到观察周围路况的义务，还有就是饭店未尽到提醒伤者注意安全的义务。如果伤者有证据证明饭店未尽到提醒义务，可以要求饭店对于自身的伤害后果承担一部分赔偿责任。如果饭店尽到了提醒义务，那么伤者要求饭店承担赔偿责任没有事实依据。
法律依据：
《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》 第六条 从事住宿、餐饮、娱乐等经营活动或者其他社会活动的自然人、法人、其他组织，未尽合理限度范围内的安全保障义务致使他人遭受人身损害，赔偿权利人请求其承担相应赔偿责任的，人民法院应予支持。
因第三人侵权导致损害结果发生的，由实施侵权行为的第三人承担赔偿责任。安全保障义务人有过错的，应当在其能够防止或者制止损害的范围内承担相应的补充赔偿责任。安全保障义务人承担责任后，可以向第三人追偿。赔偿权利人起诉安全保障义务人的，应当将第三人作为共同被告，但第三人不能确定的除外。
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