法律分析：一、应要求加盟总部出示服务标章注册证。因为所谓加盟，就是总部将品牌授权给加盟店使用，换句话说，总部必须要先拥有这个品牌，才能授权给加盟店。
二、权利金的支付方式。一般而言，总部会向加盟者收取三种费用，分别是加盟金、权利金及保证金。
三、总部供货的价格问题。一般的加盟合约中，总部都会要求加盟者一定要向总部进货，不得私下进货。
法律依据：《商业特许经营管理办法》 第七条 特许人应当具备下列条件：
(1)依法设立的企业或者其他经济组织；
(2)拥有有权许可他人使用的商标、商号和经营模式等经营资源；
(3)具备向被特许人提供长期经营指导和培训服务的能力；
(4)在中国境内拥有至少两家经营一年以上的直营店或者由其子公司、控股公司建立的直营店；
(5)需特许人提供货物供应的特许经营，特许人应当具有稳定的、能够保证品质的货物供应系统，并能提供相关的服务；
(6)具有良好信誉，无以特许经营方式从事欺诈活动的记录。
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