法律分析：合法追讨拖欠货款的方法如下：
1、如果对方只是拖延还款，可以签订还款协议，明确还款方式和期限。还款协议可以明确双方的债权债务关系，对债权人有利；
2、向法院提起诉讼，同时进行申请财产保全。
财产保全是指在起诉时向法院申请查封、扣押、冻结被申请人的财产，以确保申请人在获胜后能够执行裁决。
法律依据：《中华人民共和国民法典》
第六百七十八条 借款人可以在还款期限届满前向贷款人申请展期；贷款人同意的，可以展期。
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