分情况确定：
1、一般在校生实习与单位不属于劳动关系。
在校生利用业余时间勤工助学，不视为就业，未建立劳动关系，可以不签订劳动合同。
2、以就业为目的的实习一般成立劳动关系。
以就业为目的的实习，在校学生已完成了全部学习任务，有明确的求职就业愿望，实习期内接受单位的劳动管理，单位也会支付相应的报酬。在该情形下，符合劳动关系的本质特征，即便未签订劳动合同，双方也成立事实劳动关系。
实习生虽然可以不支付工资，但单位需要进行安全生产教育和培训，提供必要的劳动防护用品。学校也应当协助生产经营单位对实习学生进行安全生产教育和培训。安全生产教育和培训是单位的法定义务。
相关法律规定
《关于贯彻执行〈中华人民共和国劳动法〉若干问题的意见》12．在校生利用业余时间勤工助学，不视为就业，未建立劳动关系，可以不签订劳动合同。
单位怎样与员工解除劳动关系
用人单位需要提前30天书面通知劳动者本人或支付一个月代通知金，才能解除劳动合同。
解除劳动合同须经以下两个环节：
1、发出解除劳动合同通知前的环节；
2、发出解除劳动合同通知和签订协议环节。
单位违法解除劳动关系员工可以要求恢复劳动关系吗
根据《劳动合同法》第四十八条用人单位违反本法规定解除或者终止劳动合同，劳动者要求继续履行劳动合同的，用人单位应当继续履行;劳动者不要求继续履行劳动合同或者劳动合同已经不能继续履行的，用人单位应当依照本法第八十七条规定支付赔偿金。
用人单位没有与劳动者劳动关系怎么办
用人单位与劳动者之间的劳动关系不被单位给承认，劳动者可以收集其他证据予以证明劳动关系的存在：
1、收集载有劳动者名字的用人单位的各种文件。比如用人单位下发的含有劳动者名字的各种通知、工作任务单、任命通知书、介绍信、签到表等书面资料。
2、收集劳动者代表用人单位与其它实体或个人签订的文件等。比如最为常见的代表公司签收快递，该快递单一般可以作为证明劳动关系的证据，其他如送货单、签收单等。
5、收集手机短信与电话录音。劳动者与用人单位法定代表人或主要负责人协商谈判具体事宜时的手机短信往来和电话录音也可以证明劳动关系的存在。
6、收集劳动监察部门的处理结果。如果劳动者穷尽一切办法都无法搜集到上述任何证据，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，让其帮助劳动者收集有利的证据。
单位与劳动者之间如何建立劳动关系？
1、劳动关系的建立与双方是否签订劳动合同无关，只要用人单位开始用工，则双方的劳动关系成立。无论双方是在之前还是之后签订劳动合同，劳动关系的建立只能是开始用工之日。
2、最终合同是通过双方来履行的，如果一方为履行劳动合同规定的义务，造成的结果就是为履行合同的一方承担违约责任。
实习期员工要签劳动合同吗
劳动纠纷律师收集整理了关于实习期员工要签劳动合同吗的相关法律知识，给大家一些参考。更多专业问题建议咨询律师。
一、实习期员工要签劳动合同吗
实习期不需要签劳动合同，但可以签实习协议。
在校生利用业余时间勤工助学，不视为就业，未建立劳动关系，可以不签订劳动合同。作为用人单位，应该与实习生签订实习协议，或与实习生、实习生所在的学校签订三方协议，明确实习生的实习时间、工作时间、实习费、实习内容等细节。同时用人单位可以为实习生购买商业保险，避免实习过程中发生因工受伤后产生经济赔偿纠纷。这种情况下，用人单位必须在劳动者入职后一个月内与劳动者签订书面劳动合同。
实习期一般为约定工时的90至180天，但这段时间根据个人的实习情况，或单位组织的不同也有所不同，尤其像医疗行业尤为特殊，一般实习期最少为半年，长的有时会超过一年半时间。
实习期只适用于在校学生。一些用人单位为了逃避保险或最低工资的限制，故意与符合劳动者资格的非在校学生签订实习协议，这是违法的也是无效的。实际上即便签订实习协议，用人单位和非在校学生也存在事实劳动关系。
二、实习生在实习期是否有工资
《职业学校学生实习管理规定》第18条中明文规定：接收学生岗位实习的实习单位，应当参考本单位相同岗位的报酬标准和岗位实习学生的工作量、工作强度、工作时间等因素，给予适当的实习报酬。在实习岗位相对独立参与实际工作、初步具备实践岗位独立工作能力的学生，原则上应不低于本单位相同岗位工资标准的80%或最低档工资标准，并按照实习协议约定，以货币形式及时、足额、直接支付给学生，原则上支付周期不得超过1个月，不得以物品或代金券等代替货币支付或经过第三方转发。
所以，按照该规定，实习生在实习期间，实习单位应当发工资，并且要以货币形式及时、足额、按月直接支付给实习学生。
综上所述，同学们要明白，根据国家相关规定，大学生实习期间，实习单位是应该按规定发放实习工资的。如果遇到不发实习工资的单位时，同学们要根据自己的情况来具体分析，做出有利于就业的抉择。
相关内容：在实习期要不要签劳动合同
一、在实习期要不要签劳动合同
实习期不需要签劳动合同，但可以签实习协议。
在校生利用业余时间勤工助学，不视为就业，未建立劳动关系，可以不签订劳动合同。作为用人单位，应该与实习生签订实习协议，或与实习生、实习生所在的学校签订三方协议，明确实习生的实习时间、工作时间、实习费、实习内容等细节。同时用人单位可以为实习生购买商业保险，避免实习过程中发生因工受伤后产生经济赔偿纠纷。这种情况下，用人单位必须在劳动者入职后一个月内与劳动者签订书面劳动合同。
实习期一般为约定工时的90至180天，但这段时间根据个人的实习情况，或单位组织的不同也有所不同，尤其像医疗行业尤为特殊，一般实习期最少为半年，长的有时会超过一年半时间。
实习期只适用于在校学生。一些用人单位为了逃避保险或最低工资的限制，故意与符合劳动者资格的非在校学生签订实习协议，这是违法的也是无效的。实际上即便签订实习协议，用人单位和非在校学生也存在事实劳动关系。
二、实习生在实习期是否有工资
《职业学校学生实习管理规定》第18条中明文规定：接收学生岗位实习的实习单位，应当参考本单位相同岗位的报酬标准和岗位实习学生的工作量、工作强度、工作时间等因素，给予适当的实习报酬。在实习岗位相对独立参与实际工作、初步具备实践岗位独立工作能力的学生，原则上应不低于本单位相同岗位工资标准的80%或最低档工资标准，并按照实习协议约定，以货币形式及时、足额、直接支付给学生，原则上支付周期不得超过1个月，不得以物品或代金券等代替货币支付或经过第三方转发。
所以，按照该规定，实习生在实习期间，实习单位应当发工资，并且要以货币形式及时、足额、按月直接支付给实习学生。
综上所述，同学们要明白，根据国家相关规定，大学生实习期间，实习单位是应该按规定发放实习工资的。如果遇到不发实习工资的单位时，同学们要根据自己的情况来具体分析，做出有利于就业的抉择。 该内容由 路成梁律师 和 律说律答 共创回答
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