非洲猪瘟防控之消毒篇

doi:10.3969/j.issn.1006-4907.2019.02.013

2019年第2期（总第210期）

非洲猪瘟防控之消毒篇

贾志伟，曾宪荣

（湖南省南县南洲镇，湖南南县413200）

摘

要：为加强猪场防控非洲猪瘟等疾病，作者从猪场消毒的角度,对猪场各环节的消毒措施及管理要点进行归纳，并建议通

“各种消毒措施+监控+记录”三重监控手段，完善消毒制度，将消毒落到实处，确保猪场生物安全。过

关键词：非洲猪瘟；猪场消毒；生物安全

中图分类号：S851.33文献标识码：C文章编号：1006-4907（2019）02-0028-02

非洲猪瘟对我国生猪行业影响巨大，它不仅改

变了生猪生产流通方式，还提升了全国养猪业对生物安全的重视程度，让养猪从业人员深刻意识到：只有真正做好了生物安全，才能确保猪场安全。生物安全包括很多方面，笔者从猪场消毒方面谈点建

为猪场防控非洲猪瘟等疾病提供参考。议，

1猪场大门门口的消毒和管理措施

猪场大门是防疫的首要关卡，责任重大，非生产人员不得进入大门。进入人员必须洗澡换衣换鞋消毒后才能进入。实行“门卫+监控摄像头+记录”三重监控制度，完善猪场大门的防疫和消毒。1.1门卫洗澡室要求

①方便洗澡和进出，防止“图省事和图方便”留下安全隐患。

②分设男女洗澡间，尤其是女洗澡间人身安全度要高（有的猪场地理位置较偏，人身安全度不高）。

③配备洗发液和沐浴露；冬天要保障有热水、暖气。

④洗浴完后进入生产区必须更换干净的工作服；出场要更换外出的常服。

⑤洗浴消毒间两头必须分别配置衣鞋间（柜）。进入生产区门口须配备干净消毒好的衣服和鞋子。外面衣鞋间放置员工自己的常服。外套等常服和外面用鞋不得带入生产区。里面衣服如需带入，应经消毒。

1.2门卫消毒室要求

①干净、明亮、整洁。

②进入到离开须自动控制时间，可设置沙漏、时钟或其它小物件，减缓人员的心理状态。

③消毒推荐雾化消毒或喷雾消毒。消毒时间、温度和浓度须事先设定好。也可以用紫外线消毒，紫外线灯消毒对距离要求高，须设立上中下三层照射，尽可能让紫外线灯距离被照射对象在1.5米之28

内。同时注意个人防护，特别是眼睛的保护。

④消毒误区：有的猪场消毒间是一个小黑屋，脏、乱、臭、差，让人从心理上排斥消毒，敷衍了事，达不到消毒的效果。1.3鞋子消毒

工作人员鞋子消毒坑，必须有雨鞋的一半深，且每天更换消毒液，才能达到消毒效果。1.4进入车辆消毒

对于其它车辆，如行政车辆和后勤车辆冲洗消毒，可以设立专用自动高压消杀点。

大门口的消毒坑长度应比车轮周长更长一些，深度为没过轮胎一半。消毒坑水一般3天需更换一次。消毒坑里的水应易于快速充满和排放，防止员工嫌操作麻烦，“图省事”不换水，致使消毒坑成为摆设。消毒坑上面应设有顶棚，防止雨水进入稀释而造成消毒无效。1.5其他人员进入消毒

维修人员或其它必须进入的人员也得遵守规定，防止出现生物安全漏洞。1.6物资进场消毒

所有进入猪场的物资须经过消毒才能进入。物资能脱包装的尽可能脱包装或更换包装消毒后进场。物资消毒可以用消毒水洗、喷雾、臭氧或紫外线等方式。

场外的猪、羊、牛肉及其制品不能进入猪场，特别是火腿肠和腊肉等。必要时门卫必须开包检查。1.7休探亲假人员回场

休探亲假回场人员须在猪场休息室净化2天后方可进入生产区。1.8场内消毒措施

生产区门口、各分区门口、各栋门口或各安全生产小单元门口均需设立消毒间。视猪场规模大小或各区重要程度等级而采取相应程度的换衣换鞋洗澡洗手消毒措施。特殊情况下人员尽可能少进入

HunanAnimalScienceandVeterinaryMedicine,No.2,2019.（TotalNo.210）疫病防控

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猪舍，如必须进入各安全生产小单元工作时，必须

换衣换鞋洗手消毒等。2卖猪系统消毒

卖猪是猪场接触外部的又一个重要环节。卖猪实行“两阶段卖猪制”，内部生产人员把猪送至缓冲台交给行政人员，行政人员把猪送至过磅，猪过磅后由外部人员将猪装上车。缓冲台和磅称是两道关卡，各阶段工作人员均不得越卡和产生直接的接触，猪的流向是“单向制”，不得返回，减少人员和物质的交叉接触感染。消毒包括贩猪车、卖猪台、缓冲台、赶猪过道、场内运猪车、人员的消毒等。2.1贩猪车辆的清洗消毒

贩猪车清洗消毒点最好位于场外，远离过磅台约50米以外的地方（稍远更好）。执行“一扫、二冲、三蒸汽、四消、五烧”冲洗消毒流程。第一步，对车辆进行整理清扫；第二步用高压水冲洗去污；第三步待车辆干后用高温高压蒸汽进行冲洗消毒；第四步待干后用消毒药水消毒；第五步待干后用火焰消毒（易燃处不用）。

注意：一是用高压水冲洗时可以用高效去污液去污，这样更快；二是注意车辆的犄角旮旯、轮胎、车底等处，易于藏污纳垢；三是消毒完后必须人工检查或抽样实验室检测是否合格。2.2卖猪台消毒

卖猪台必须分成两部分，内为缓冲区，外为外界区，中间为磅称。内外必须隔开，冲洗时污水不得相互对流，以免交叉污染。缓冲台消毒方法也一样。2.3赶猪过道冲洗消毒

消毒方法同上。如果赶猪过道长，则应该分几段，每段都应该分开，冲洗消毒时污水也不得相互对流，防交叉污染。2.4场内运猪车的消毒

消毒方法同上。每个区的车辆不得跨区使用，只能专用，更不得出场买菜。消毒点也是分区设立集中清洗消毒点。2.5污水处置

注意冲洗后污水的处置，防止二次污染。2.6人员的消毒

一般建议卖猪人员、用品等专职专用，每天卖完猪都得进行彻底洗澡清洗消毒，特别是衣服、鞋子、用品等。

2.7运输死淘猪只的车辆

淘汰母猪和其它病死猪出场也参考上述方法。注意使用专用的车辆，不得共同。2.8消毒设备的实用性

注意消毒设备的功率和使用方便，防止使用麻烦，冲洗消毒环节出现“偷工减料”，产生漏洞。①高压冲洗机功率要大，冲洗效果要快。②高温高压蒸汽机产出的蒸汽要多要快。同时也须注意个人安全。③火焰消毒喷头要多，面积要大，要注意火烧时间，才能达到消毒效果。2.9个人安全防护

各冲洗消毒环节都要注意个人安全防护，特别是消毒液对眼睛和皮肤的影响；蒸汽和火焰消毒等环节对人身体的伤害等等。3员工衣服、鞋子、鞋底的清洗消毒

工作人员必须每天更换干净的工作服，鞋子和鞋底每天必须进行清洗消毒。衣服经清洗，消毒液浸泡，高温高压处理后烘干备用。必须配备专业的洗衣和烘干设备。鞋子和鞋底每天工作完后都应进行刷洗，特别是鞋底。鞋子再经消毒，烘干后备用。必须配备刷试设备和烘干设备。防止消毒成为摆设。

4消毒剂使用

可以参考农业农村部推荐的消毒药物，使用时须注意消毒药使用的浓度、用量、作用时间、温度等。

5监控冲洗消毒过程

全场使用监控摄像头监控全场的冲洗消毒过程，重点是大门、贩猪车消毒点、卖猪台、缓冲台、车辆消毒点等重点区域。

6严格执行作业流程登记制度，防止遗漏和忽视某些操作

猪场必须提高消毒意识，增加各种消毒设备，提高消毒效率，避免各种消毒环节和关键点成为摆设。积极通过“各种消毒措施+监控+记录”三重监控手段，完善消毒制度，将消毒落到实处，确保猪场

此外，猪场及周边区域进行定期消毒，认真做安全。

好除蜱虫和灭鼠等工作。□

参考文献：

[1]贾志伟.安全小单元生产模式简述[J].中国猪业,2017,(9):48-49.

收稿日期：2019-02-21HunanAnimalScienceandVeterinaryMedicine,No.2,2019.（TotalNo.210）29