为深入贯彻《XX市教育局 XX市食品药品监督管理局关于开展学校食堂食品安全专项整治工作的通知》文件精神，为了进一步加强学校食品卫生安全工作，防止学校发生集体食物中毒事件，保障师生员工身心健康和安全，维护正常教学、训练秩序，增强全体师生食堂食品安全意识，进一步加强学校食品安全监督管理，有效消除食品安全隐患，结合我校实际情况，制定以下食堂食品安全专项整改方案：
一、加强领导，明确职责。
我校切实加强组织领导，高度重视学校食堂食品安全工作，把学校食堂食品安全摆在更加突出的位置，落实好各自监管的职责。学校成立了食品卫生安全领导小组，校长为组长，实行分工负责，层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校的食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。学校\"预防\"工作制度完善，制定了一系列学校食堂安全工作制度、管理制度、突发事件应急预案，安全教育制度等。
成立专项整治工作领导小组：
组 长：吴XX
副组长：姚XX
成 员：王XX和各班主任科任老师
二、精心组织，落实措施。
.
我校结合学校实际，制定具体专项整治工作方案，精心组织，周密部署，明确检查责任人，把学校饮食安全的检查、督促整改都落实到具体监管人员身上，及时召开领导小组会议，布置食堂食品专项整治工作，并进行具体分工：采取有效措施，确保检查任务落到实处，切实消除食品安全隐患，严防食物中毒事件发生。
三、全面检查，严格监管。
学校组织人员对学校食堂食品安全进行深入仔细地检查，并把检查情况逐一详细填写《学校食堂食品安全专项自查表》，对检查工作中发现的问题要如实填报，对责任落实不到位，提出整改意见，限期整改。
（一）、存在问题：
1.、卫生许可证还未办理
2、食品从业人员培训没有形成常态化；
3、食堂内环境卫生打扫不够整洁，不够规范。
（二）、整治措施：
1、向上级申报卫生许可证。
2、近日将组织食品从业人员进行有效培训；
3、学校将定期和不定期对食堂的整改情况进行检查。督促工作人员定期对食堂及周围
2
.
进行打扫和清洗，要求食堂保持干净、整洁、规范。
四、强化宣传，提高认识。
（一）学校利用国旗下、黑板报、主题班会，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导学生养成良好的卫生生活习惯。告诫学生不吃霉变食品，不买\"三无\"产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。
（二）加大管理力度，杜绝校门流动摊点的食品流入学校；禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。
我校将继续增强全体师生食堂食品安全意识，加强学校食品安全监督管理，有效消除食品安全隐患，切实防止学校食品安全事故的发生，努力把食堂食品卫生安全管理工作做好。
xx小学食堂食品安全专项整治工作措施
为深入贯彻xx县学校食堂食品安全整治工作视频会议精神，结合重庆市食品药品监督管理局xx分局xx县教育委员会关于印发《xx县学校食堂食品安全专项整治工作实施方案》（云食药监发[2011]48号）的通知文件精神，xx小学积极行动，采取了以下工作措施，进一步加强学校食品安全监督管理，有效消除食品安全隐患，切实防止学校食品安全事故的发生，保障学校广大师生身心健康和生命安全。
一、成立专项整治工作领导小组：
组 长：xx
3
.
副组长：xx
成 员：xx校点组长
办公室设在安全办，具体业务由陈小琼负责。
二、及时召开领导小组会议，布置食堂食品专项整治工作，并进行具体分工：
1. 学校组织人员对学校食堂、小卖部等进行深入仔细地检查。
2. xx负责食堂食品安全各项制度的完善和落实。
3. xx负责突发事件的处置预案，要求简单易行，具有可操作性和实效性。
4. xx负责食堂具体整改。
5. xx负责督促食堂的整改、复查工作。
6. 袁xx负责学校全体师生食品安全的教育宣传工作。
7. xx负责材料的收集、整理、上报、归档。
三、查找出来的问题：
1. 食品从业人员的健康体检和培训没有形成常态化；
4
.
2. 食品从业人员没有统一的服装、口罩；
3. 食堂储存间堆放的杂物较多；
4. 辣椒、四季豆腐烂较快；
5. 食堂餐饮具没有消毒设施和保洁设施；
6. 操作间的标识不完善。
7. 环境卫生的打扫不够彻底，保持上也存在问题。
四、整治措施：
1. 本周内组织食品从业人员进行有效体检；
2. 为食品从业人员配备统一的着装、口罩，并督促从业人员按规定着装和戴口罩上岗；
3. 及时清理干净食堂所有地方的杂物、垃圾，确保食堂内的干净、规范；
4. 要求工作人员使用前要认真仔细地进行检查、筛选，凡是腐烂的要立即处理掉，不得食用；
5. 立即配备消毒设施和保洁设施，确保师生的饮食卫生安全；
6. 及时对操作间等地方进行明显标识。
5
.
7. 督促工作人员定期对食堂及周围进行打扫和清洗，要求食堂保持干净、整洁、干燥。
8. 学校将定期和不定期对食堂的整改情况进行检查。
xx县江口镇xx小学
xx年11月10日
6
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容