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人品与酒品

2021-09-27 来源:帮我找美食网


人品与酒品

——对当下酒文化的一点认识

邹元俊/文

日常生活中,我们经常听到有人在说:酒品如人品,酒风看作风。从事机关工作,迎来送往,喝酒是不可避免的,但将喝酒与人品、与作风浑然在一起,我是断然不敢苟同的。

自杜康发明以来,酒作为一种饮品延绵几千年,越来越赋予其更多的文化内涵。在欢乐时、悲痛时,相聚时、离别时,出征时、还朝时都离不开喝酒。历史上许多文人骚客更是以酒为友、以酒为伴,写下了许多以酒为题材或与酒相联系的不朽诗篇,酒的文化内涵更加丰富。

现在酒更成了人们日常交往的重要媒介,成了一种文化现象,与其说是喝酒倒不如说是品尝文化。但不同的人对酒的理解有所不同,因此对酒文化的认识层次也有所不同。特别是改革开放以来,以经济建设为中心,发展经济成了一切工作的重中之重,由此对全社会的生活产生了巨大的影响,政府、社会及人民群众忽视对精神文化的追求,“经济至上论”、“唯GDP论”成了社会文化的主流。加上权力的过分集中和缺乏有效监督,社会上产生了对“权力”的过分崇拜和依赖,反映在酒文化上,使人们对酒的认识和理解就也更趋庸俗化了,人们对酒的热爱和追求达到登峰造极的程度。

有的人通过酒获得了权力的庇护;有的人通过酒得到了不菲的经济利益;有的人通过酒显示自已的权力地位;有的人通过酒击败了自己的竞争对手。人创造了酒,酒却以自己的魅力征服了人,人甚至成了酒的奴隶。

酒品其本意是酒的品味、风格和层次,现在人们整天泡在酒场,渐渐地就演变成了喝酒人在酒场上的作风。一个人的性格确实会反映在喝酒的风格上,有人谨慎、有人豪爽,有人计较、有人大方,有人沾酒便醉,有人却千杯不倒。这种风格和品性本来没有什么好坏优劣之分,但在一些人眼中却非要强加上另外的含义。“感情深一口闷,感情浅舔一舔”,喝酒与感情确实有关,所谓“酒逢知己千杯少,话不投机半句多”,但这与“闷”和“舔”又有什么关系呢?用同一标准衡量不同酒量的人,要求每个人都要喝到同样的量,这本身就是错误的。我有时开玩笑的说:这是酒场上典型的“应试思维”。酒量小的人,不胜酒力,喝醉了人们认为实在,作风正、人品好,若不喝就认为是为人刁钻,不实在、不中交。酒品与人品决不能划等号,酒品正的人不一定人品正,酒品不正的人也不能非要说人家人品不好,那种将人品与酒品等同的观点是一种庸俗的强权逻辑。

我积极主张要建设宽松健康的酒文化。喝酒虽是一种交流方式,但必须以加深感情和友谊纽带,以维护身体健康为目的。如果因喝酒影响了健康,伤害了感情,那这个酒场就

是失败的,其组织者就是不称职的。

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