火参果的种子是可以吃的，火参果的果肉将籽包裹在一起，一般都是果肉同果籽是一同食用的。火参果的籽中含有丰富的维生素C和植物纤维，但火参果的果籽比较大，并不是每个人都爱吃，可以在食用时将其吐出。
火参果的种子能不能吃
火参果的种子是可以食用的，火参果最简单的食用方法就是果肉连同果籽是一同食用的，火参果的 果肉呈凝胶状，果肉内包裹着的绿色的种子就是火参果的种子。火参果的籽比较大，很多人都不喜欢果籽，但是火参果的籽能够起到促进肠胃蠕动、肠胃保健的作用，以此来达到美容瘦身的效果。
火参果籽的口感不太好，但是果籽不太容易弄出来，只能在食用时将其吐出，或者将火参果的果肉和果籽一同榨成汁，也可以加入适量的酸梅粉、糖和蜂蜜，这些都能有别样的风味。