姑娘果可以不用泡盐水，姑娘果的外层有一个薄膜，需要将薄膜去除之后，简单的清洗一下就可以食用了。吃不完的姑娘果可以用袋子装起来，放置在阴凉、通风、干燥的地方即可。姑娘果太多的话还可以制作果酱和果酒等，也可以长时间保存。
姑娘果不需要泡盐水洗
姑娘果可以不用泡盐水，姑娘果的外表被一层薄膜包裹着，里面并不是很脏，所以不需要用盐水泡洗，简单的清洗就可以了。另外，姑娘果的含糖量比较高，不适宜减肥人群和糖尿病人群食用。
姑娘果的吃法
1、直接吃：最常见的就是直接吃，只需要去掉外皮清洗干净就可以食用了。
2、做果酱：将姑娘果清洗干净后，用牙签扎个几个眼，方便水分流出，加入冰糖大火煮沸，转小火慢熬到没有水分即可。
3、用糖渍：将姑娘果清洗干净后，用刀子切几个口子，放入容器堆一层撒一层白糖，密封腌渍3天左右，倒入锅里，煮到汤汁浓稠，果实呈透明状即可。