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活虾怎么冷冻保鲜

2024-02-12 来源:帮我找美食网

1、将活虾洗干净,空矿泉水瓶洗好,将虾头朝下倒入瓶中,虾放满瓶后注满清水,盖起瓶盖,拧紧,倒入冰箱快速冷冻。

2、准备食用时,拧下瓶盖,放到凉水中泡几分钟,冰块就与瓶子分离了。

3、用剪刀在瓶子中间剪一圈,就把虾分离出来了。

4、若要盐水煮的话,直接入锅,加少许醋盐料酒姜片和水,无需解冻,这样,煮出来的虾肉会很新鲜。这样,可以保存几个月。

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