茶叶分为六大类，根据茶类不同，拆封后的存放时间不同，绿茶与黄茶拆封之后，一般可存放2~3个月左右，另外，此类茶品极易氧化变化，因此，宜尽快饮完；红茶、乌龙茶拆封后可存放6~12个月；黑茶、普洱茶拆封之后，若及时保存，可长期保存。
绿茶、黄茶储存注意点
在未拆封且不打算在短期内喝的茶建议放在冷藏室内，一般可以放置18个月左右；
而常温放置的绿茶一般可以存放2个月左右，如果不放在冰箱里面，记得遮光，放在尽量低温的地方，这样可以减少绿茶氧化。
如果是已经拆封过的绿茶，首选要做的是密封，然后再放置在冷藏室内，温度建议为0--5度，而且拆封过后的绿茶建议及时饮用，同时避免冰箱的水汽对茶叶造成影响。
如果放置于阴凉处存放的，则需要避光、防潮、防异味等。
红茶的储存要点
红茶为全发酵茶，相对于绿茶来说，对“氧化”没有那么敏感，更容易储存。
但是，如果开封后的茶叶密封不好的话，香气容易散失，另外如果茶叶受潮也会使香气降低。
所以，红茶的保存，一般需放置在密闭干燥容器内，放在阴暗、干燥的环境中保存，可以不用放置冰箱，但一定记得放置于阴凉、干燥处。
对于存放的容器，可以选择锡箔纸、铁罐装皆可，瓷罐、锡罐，或者牛皮纸袋。
乌龙茶的存放要点
在家里存放乌龙茶，要放在干燥、避光、密封、不通风、没有异味的地方。
另外，对于乌龙茶的存放分为两种，一种是发酵程度轻，未经烘焙或烘焙程度低的茶叶需要放入冰箱冷藏保存，保存时注意密封、干燥、低温即可；
第二种是烘焙程度高、含水率达标的乌龙茶，此类乌龙茶内质稳定，不宜受氧气影响，常温避光保存即可。
现在很多乌龙茶都是包装好的，有些用塑料袋包装，有些用铝箔袋包装，还有些是用铝箔袋抽真空包装好。
用塑料袋包装的不宜长放，最好尽快饮用。用铝箔袋包装的可以略微降低存放标准。
白茶、黑茶的存放要点
保存白茶，可采用三层包装法，即铝箔袋、塑料袋、纸箱。
存储白茶的核心要点为避光、阴凉、密封、干燥、无异味，准备纸箱、铝袋、塑料袋各一个，先将白茶用铝袋子装好，挤掉空气之后将口部密封，外层再套入一个塑料袋系好口；
之后放入纸箱并用胶带封口，最后放置在离地离强的阴凉之处。
保存黑茶，则需要通风、干净的环境。
保存黑茶需要注意干燥、防异味、防潮，黑茶（散茶）可用牛皮纸、篾篓、陶罐装好，然后放置在书房或茶室等阴凉处；
而小篓装的黑茶或饼茶可将茶饼整理好，然后放入干净、无异味的纸箱中，并封好，保证透气良好，最后放置在书房或茶室离地离墙的位置存放。