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那卡古树茶的特点

2024-07-16 来源:帮我找美食网

那卡古树茶的核心特点为茶质饱满,生态良好,回甘明显,茶香纯正,汤中带甜。其干茶条索紧结黑亮,芽头较小,汤色金黄明亮,山野气较强,汤水醇厚、滑、润喉;回甘快;香气高;汤色通透,其次,既有老班章的浓强滋味,又有甜茶的香甜。

那卡,隶属西双版纳勐海县勐宋乡曼吕村委会,是曼吕村委会下属的一个拉祜族寨子,位于勐宋乡西北边,距离曼吕村委会6.00 公里。那卡位于西双版纳屋脊之称的滑竹梁子山东面,是勐宋茶区最具代表性的茶。

那卡的面积9.69平方公里,海拔1,662.00米,年平均气温 16.00 ℃,年降水量1,800.00毫米,生态环境好,尤其适宜茶树种植与生长。

那卡,可以说是远藏于勐海县勐宋山里的秘境,被誉为是深山中的“遗世明珠”。

1600多米的高海拔寨子,绵密的原始森林叠峦重生,宛如仙境一般,神秘而又高雅。古茶园主要分布在村后山坡上,古茶树面积有600多亩,其茶树龄在300-500年之间,茶树密度较大,呈乔木状生长,树高多超过2米,干径十多厘米。

虽然整个勐海产区的古树品种都是以大叶种为主,不过那卡却是唯一具有小叶种古树茶的山头,独特的气候、土壤、空气,并且该品种独特的品质,所产的茶有一种新鲜、细腻感,并且滋味浓郁,非常的高品质,为茶中贵族。

那卡古树茶的主要特点

拉祜族纯手工传统制茶方式加工,条索紧结、芽头较为瘦小;汤色金黄透亮、香气高昂、经久耐泡;春秋茶香气更为突出,且回甘生津强烈而明显。

喝到那卡茶,汤醇厚、滑、润喉;回甘快;香气高;汤色透、亮,既有老班章的浓强滋味,又有甜茶的香甜。

对比起其他山头的茶叶,那卡古树茶平衡性更好,它的香气、滋味、韵味、汤感都处于一个刚刚好的状态下。

那卡茶的香韵的确是那卡独有,或许真是那卡山水灵美,土地神奇所致。

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