羊肚菌有自然形成，也有认为培育形成，野生的羊肚菌是在野外自然生长而成，而认为培育的羊肚菌是用聚丙烯、聚乙烯装料，接着将羊肚菌种放置在25℃的环境中培养形成的。羊肚菌香味独特、营养丰富，是世界上十分珍贵的稀有食用菌之一。
羊肚菌的形成方式
羊肚菌分为野生羊肚菌和培育羊肚菌两种，纯野生自然生长的羊肚菌是在野外自然生长而成，在我国河南、陕西、青海、西藏、新疆等地都能见到，目前人为栽培羊肚菌也比较多，但是要掌握培育的方法。
将料搅拌好，并用聚丙烯或聚乙烯塑料袋装好，每袋装500克，使用高压或常压霉菌，接种放置在25℃的环境下栽培，等菌丝满袋后再继续培养5-6天就可以开始栽培了。
羊肚菌是什么
羊肚菌又被称为羊肚菜，是世界上十分珍贵的稀有食用菌之一，香味独特，营养丰富，含有人体所需的氨基酸及其他各种营养物质，被欧美等国家的人认为是高级的营养补品，在我国很多地区都有分布。