行业资讯
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11月1日起，商务部和国家发改委联合发布的《餐饮业经营管理办法(试行)》开始施行，“禁止餐饮经营者设置最低消费”备受关注。取消“最低消费”第一天，效果如何？11月1日，人民日报记者在沈阳、重庆等地进行了走访调查。多地餐饮业最低消费现象仍... -
2014年，餐饮业呈现出一波三折，曲折前行的态势。在8月跌至谷底后，又在第四季度止跌回升。在这一年里，高端餐饮完成了转型的“第一阶段”——找方向，逐渐步入“提高管理水平，常态化下可持续发展”阶段。大众化餐饮则表现出强劲的市场活力。业内预... -
回顾过去11年中国食品行业（市场）的变化，最深刻的莫过于“天价”食材从盛极一时，到如今“国八条”强大执行和感召力下的黯然退场。不仅是“天价”产品失宠，高档餐饮消费也日益萧条，整个食品行业“高”处不胜寒，越来越多的商家推出“腰部”产品，改... -
7月6日消息，餐饮品牌-信良记于今日正式对外公布了由钟鼎创投领投、峰瑞资本跟投的1.2亿元的A+轮融资，据亿欧了解，其该轮融资已经于上月完成。本轮融资将帮助信良记加大上游产地及加工优质资源的提前布局，做深做透爆品产业链。值得注意的是，信... -
最新发布的《2015年中国外卖O2O行业发展报告》显示，2014年我国餐饮外卖市场规模已超过1600亿元，外卖O2O营业额95.1亿元，预计到2017年，外卖O2O体量将超过400亿元。 报告称，2014年我国餐饮外卖市场规模超过... -
餐饮外卖由于门槛低，颇受草根投资者们的关注，深入了解外卖O2O平台后，便会发现这个看似门槛低的行业，要真正做好却非常困难。外卖O2O远不是建一个网站，导入流量，再进行线下推广这么简单，无论是物流运输、对外扩张，还是团队管理都成为外卖O2... -
传言数月的分拆传闻最终得到确认。10月20日晚间，百胜餐饮集团（NYSE：YUM）对外宣布拟将集团分拆为两家独立的上市公司——百胜中国和百胜餐饮集团。 据21世纪经济报道记者了解，目前百胜中国业务以事业部制运作，分拆后的百胜中国将... -
一些高档餐厅会推实惠套餐，打亲民牌的餐厅受消费者欢迎 不少年轻人喜欢尝新，城中出现新餐厅总会去试一试 上半年全国餐饮同比增长10.1% 餐饮市场稳步回升 天河城五楼一个月连开三家餐厅，一家知名日式料理一个月连开两家新店……近...
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7月21日，中国烹饪协会发布上半年餐饮市场分析报告。报告显示，上半年，全国经济运行总体平稳，且稳中有升，随着一系列“稳增长”政策的出台和效应显现，二季度经济趋向回暖。在国民经济企稳的背景下，全国餐饮市场也逐步呈现缓慢回升态势，全年回... -
2月9日，麦当劳公司发布1月份销售业绩显示，该公司销售额连续第8个月下降，降幅达1.8%，为13个月以来的最低水平，跌幅远超市场预期。另一洋快餐巨头——拥有肯德基、必胜客和小肥羊等品牌的百胜餐饮集团，业绩同样不好看。据其最新财报显示，去...